Бизнес-план: как открыть свой отель?

Ветеран отельного бизнеса Джованни Ангелини начал свою карьеру в 5 звездочном отеле , Сеул. А знаете, что, по его словам, имеет решающее значение в вопросе выживания? Чувство юмора. Он суров и не потерпит слабости… В этой сфере, почти каждый день, мы сталкиваемся с очень необычными и противоречивыми ситуациями. С утра до ночи чудики и психи готовы вывалить на нас кучи д…а, а мы пробираемся сквозь него с улыбкой. Однако, помимо чувства юмора у Ангелини есть еще несколько секретов, как процветать в гостиничном бизнесе. Поэтому доход, попросту, имеет больший приоритет, чем люди, кто бы они ни были — сотрудники или гости.

Ваш -адрес н.

Крохотная комнатка с душевой вместо ванной и с немудреным молочным завтраком обошлась мне с женой и сыном в шекелей за ночь. И это и в самом деле было самое дешевое предложение, которое мы с друзьями смогли найти после длительных поисков. Возмущению приятелей, решивших разделить со мной это приключение, не было предела. По их словам, за месяц до этого роскошный двухкомнатный номер в Друскининкае с джакузи и огромным балконом обошелся им ровно в два раза дешевле, а ведь Друскининкай — курорт международного уровня!

В эти же дни моя сестра решила наконец выбраться в гости в Израиль из США и была, по ее словам, поражена ценами далеко не в самых фешенебельных израильских гостиницах.

Большинство предпринимателей, не зная законов гостиничного бизнеса, по статистике, 72% посетителей прибывают в город с деловыми целями.

Алексей Мусакин: Небольшие гостиницы существовали и в советский период. А частные"постсоветские" отели впервые появились в Петербурге в начале х годов. Их количество быстро достигло 25, потом процесс замедлился - в год открывалось по мини-отелей. Ситуация изменилась к году. Этому способствовали многочисленные сообщения в прессе о том, что в городе не хватает малых средств размещения к празднованию летия Петербурга.

У предпринимателей появился стимул вкладывать деньги в этот сегмент бизнеса. К началу года в Северной столице насчитывалось порядка небольших объектов размещения. К юбилею города хотельеры, конечно, не успели, зато обеспечили толчок развитию малого гостиничного бизнеса. К концу года число мини-отелей увеличилось до Сейчас, по разным оценкам, в городе работают от до таких объектов. Чем малые отели принципиально отличаются от больших?

Продажа готового бизнеса Как стать французским бизнесменом Среди лиц, которые приезжают жить во Франции, очень большое количество составляют желающие заняться бизнесом на территории этой страны. Причины такого решения весьма понятны. Во-первых, бизнес во Франции сам по себе очень рентабелен. Если есть желание в будущем поставлять свои товары и услуги на всей территории Европы, то открыть свой бизнес во Франции - один из лучших вариантов.

Вообще подойдёт любая страна, входящая в Евросоюз. Однако Франция является одной из наиболее развитых стран Евросоюза как экономически, так и во всех других смыслах, так что это действительно весьма перспективный вариант.

Исключением не стал и гостиничный бизнес. Оказывается, можно зарабатывать больше, просто «починив» Wi-Fi-соединение.

Компания ЭкоМедикалПлюс Ситуация с пансионатами и домами отдыха несколько иная. В году произошел существенный прирост почти по всем показателям. На прежнем — отрицательном — уровне осталась только прибыль от продаж, что может быть вызвано ростом себестоимости услуг. Основное отличие пансионатов и домов отдыха от гостиниц заключается в наличии дополнительных услуг, таких как предоставление питания, лечебно-оздоровительные процедуры и развлекательные мероприятия.

Вероятно, наличие такого комплекса делает данный вид предприятий более уязвимым перед кризисной экономической ситуацией. В дальнейшем анализе мы ограничимся рассмотрением направления Рисунок 5. Динамика основных финансовых показателей направления Рисунок 6. Рисунок 7. Рисунок 8. Рисунок 9. Рисунок Доли регионов в формировании объема рынка по выручке за - квартал г.

Когда гостиницы должны перейти на онлайн-кассы

Экспозиция выставки площадью 15 м2 объединила участников из 85 стран и регионов России для презентации объектов показа, мест размещения и культурно-туристических событий. Очевидно, что отрасли предстоит повысить эффективность своей работы и бюджетную дисциплину. Впрочем, павильон регионов России комплектовался преимущественно на средства региональных бюджетов.

тенденция развития малого гостиничного бизнеса. В странах Европы малые отели не только прочно заняли свою нишу, но и .. только структурным подразделениям органов государственной статистики, но также органам.

Что мешает региону развиваться по примеру лучших международных курортов? Сочи как всесезонный курорт формировался десятилетиями, но по-настоящему мощный импульс к развитию получил в период подготовки к проведению Олимпиады в году. Благодаря значительным инвестициям в строительство спортивных и инфраструктурных объектов облик города и его возможности как всесезонного туристического направления существенно улучшились. Казалось, в Сочи было создано все для того, чтобы город-курорт занял лидирующие позиции на рынке внутреннего туризма за счет продажи услуг, конкурентоспособных на международной арене.

Проблемы курортной зоны Так что же мешает региону развиваться по примеру лучших международных курортов? Какие ограничения стоят на пути роста туристского потока в Сочи? Что можно и следует сделать для того, чтобы повысить операционную эффективность участников рынка и обеспечить обслуживание кредитов? И самое главное — в чью зону ответственности входит решение этих вопросов?

С момента проведения зимних Олимпийских игр — прошло четыре года, однако говорить о Сочи как о полноценном курорте можно лишь с начала года. Основная проблема Сочи состояла в том, что город был совершенно не готов к тем кардинальным изменениям, которые произошли в ходе подготовки к Олимпиаде. Это привело к возникновению острого дефицита не только квалифицированных кадров, но и какого-либо персонала вообще. Низкий уровень квалификации, завышенные даже по московским меркам ожидания по оплате труда и неготовность персонала работать в соответствии с современными стандартами качества индустрии гостеприимства негативно отразились не только на операционной себестоимости отелей, но и на их имидже.

Призрак Олимпиады: почему гостиницы в Сочи терпят убытки

Однако ни это, ни митинг, организованный накануне заседания Госдумы, не помешали депутатам принять спорный законопроект, фактически запретив размещение хостелов в многоквартирных домах. Правда, его формулировка оказалась несколько отличной от той, что предлагалась изначально. А недавно снова достали.

кафедра туристического и гостинично-ресторанного бизнеса,. Одесский малых гостиниц, не обладающих минимально допустимым номерным фондом. службы статистики; нормативно-правовые акты Украины. Использованы.

продолжает анализировать данные Росстата о российской индустрии гостеприимства. В этот раз акцент делается на гостиницы, хостелы, мотели и аналогичные средства размещения. Даже беглый анализ статистики дает понимание того, факта, что четкой картины о положении дел на гостиничном рынке страны у властей нет: Тем не менее, статданные свидетельствуют о том, что индустрия средств размещения с каждым годом становится все разнообразнее. Правда, подавляющее большинство гостей по-прежнему предпочитает проживание в отелях.

В предыдущем исследовании , рассматривалась общая информация о коллективных средствах размещения, с разбивкой на гостиницы и аналогичные средства размещения и специализированные средства размещения санатории, базы и дома отдыха, кемпинги и т. Естественно, что четкой картины такое деление индустрии гостеприимства не дает, поэтому логично было бы искать большую определенность в группе гостиниц и аналогичных средств размещения.

Однако все не так просто. Если оценивать информацию по всем классическим то есть неспециализированным средствам размещения, то можно сделать вывод, что их число с по год выросла почти в 3,6 раз. Процесс постепенного сокращения числа гостиничных объектов, начавшийся после крушения СССР, остановился и повернул вспять в годах.

Трансформация пришла в гостиничный бизнес: как отели решают проблему с плохим -

С января этого года региональный генеральный менеджер покинул данный пост в Казахстане. Г-н уехал в Россию, чтобы готовить в Сочи к открытию олимпиады еще четыре новых отеля международного класса. — эксперт гостиничного бизнеса с более чем летним стажем работы в индустрии гостеприимства. обучался в Германии, окончил колледж гостиничного дела в г. Начинал свою карьеру с позиции ученика в отеле Германия.

Анализ гостиничного бизнеса России: статистические данные гостиничного Однако Вторая Мировая Война закончилась, но не закончился Так продолжалось до середины х годов, когда статистика вдруг.

Самые крупные гранты в этом году —по евро из двухмиллионного призового фонда . В своём выступлении он затронул тему активизации мобильных приложений в повседневной жизни отельеров, гостей отелей и гостиничных комплексов. Он рассказал, как отельные -технологии оказывают влияние на гостиничную отрасль, и какие изменения могут произойти уже в самое ближайшее время. Отельеры, присутствовавшие в момент его выступления на форуме, смогли почерпнуть для себя полезную информацию, благодаря которой можно усовершенствовать гостиничный бизнес и вывести отель на новую ступень развития.

По словам Алексея Чижикова, сейчас у многих людей существует сильная привязанность к Интернету. Они не могут прожить без него ни одного дня. Телевизор отошёл далеко на второй план, а Интернет стал необходимой вещью, и к нему надо обязательно подключиться при заселении в отель. Тем более, что в настоящее время многие вопросы легко решаются с помощью мобильных приложений.

Эксперт отметил, что если у отеля есть свои мобильные приложения, то значит у него высокий статус и он считается современным. Поэтому мобильные приложения уже являются частью повседневной жизни многих отельеров. Это не просто интересно и модно, но также полезно. По статистике, телефон находится в руках у путешественника примерно 2 часа каждый день.

Гостиничный бизнес с чего начать